马乐军，云南省永平县阿庆姐妹食品有限公司董事长，下飞机时很热情。刚刚离开生产线的新一批苹果发酵酒 "C9"，他期待着与复旦大学的教授、生命科学学院基因工程国家重点实验室、上海工业菌株工程技术研究中心的专家卢洪分享市场上的新消息。

在位于大理古城苍山洱海的 "三塔" 旁边，许多网络名流登入并拥有我们的产品。" 马乐军计划让复旦大学专利品种开发的苹果果肉发酵酒进入云南文化旅游高峰，走遍全国。

2012 年，作为滇西边境山区首批 16 个扶贫开发重点县之一，复旦大学和永平县共同开启了脱贫之路。2019 年 4 月，永平迎来了一个历史性时刻 -- 作为全国 592 个国家最重要的扶贫开发县之一，位于滇西山区的该县正式脱贫脱帽，贫困率从 2013 年的 16.94% 降至 0.04%。

作为人才和学科资源聚集的智慧高地，高校在脱贫中能发挥什么样的作用？在习近平总书记关于脱贫攻关的重要论述的指导下，复旦大学进行了八年的探索，围绕实现 "两个不担心三个保证" 的总体目标，充分发挥人才和学科的优势，充分发挥人才和学科的优势，从医疗、教育、人才、智慧、工业等方面全面推进了准确的扶贫工作，构建了实现真正扶贫、帮助真正扶贫、真正脱贫的格局，写一个 "大学和学院的样本" 来消除贫困。

走出实验室，利用科技创造一个 " 产业链的良性循环

这种苹果生长在海拔 1700 米以上的生态种植区，在高高的玻璃瓶中酿造成苹果酒，闪闪发亮，长期保持复旦和永平的美好期待。

这款苹果酒来自卢洪团队与永平县阿庆姐妹食品有限公司的合作。"我们希望依靠科技，建设现代化生产线，生产国际时尚产品，促进当地水果种植的发展，形成产业链。" 卢洪这样定位目标。

永平气候宜人，果蔬丰富。阿庆姐姐食品有限公司主要经营以蔬菜为原料的泡菜。2018 年 10 月 27 日，马乐军清楚地记得那天复旦挂在永平的干部，该公司邀请复旦大学生命科学学院的专家就如何提高泡菜质量提出建议。

卢洪在阿庆姐妹食品有限公司注意到，在传统的加工方法下，产品的附加值不高。"这也是发酵，以水果为原料的发酵产品具有较高的附加值。" 为什么不改变观念，丰富当地水果资源，开发时尚饮料呢？" 看到山上丰富的水果资源，卢洪想出了一个新的窍门。

卢洪带领团队在实验室进行了实验。经过对 20 多种微生物菌种的筛选，利用复旦大学的专利菌株开发出苹果果肉发酵酒技术，实现了苹果的 "华丽转化"。随后，团队派专人到永平帮助阿庆姐妹食品有限公司建立了生产示范线。

新产品带来新创意。马乐军看到公司员工更有动力，忙着改造车间，采购设备，加入研发团队学习新创意和新技术。从产品到生产线，从包装到品牌，卢洪团队帮助整个过程，使复旦技术和永平水果相互碰撞，推动农村振兴的新增长点。今年 5 月 27 日，复旦大学成立 115 周年，第一批产品走出了生产示范线。

经过苹果的 "之旅"，卢洪认为，本土企业对高科技和现代生产有一种渴望，主要问题是缺乏技术和人才，技术扶贫准确地满足了当地的需求。我们提供技术，推荐人才，尽力响应企业发展的需求，然后通过企业促进当地经济的整体发展。

谈到科技扶贫，卢洪一再强调产业链的良性循环。"科技扶贫的是企业，企业的发展是当地经济发展的助力。她希望，通过大家的共同努力，促进当地果树种植业的发展和果农收入的增加，为产品提供高质量的原材料；企业的发展将为当地人民提供更多的就业机会；制定新的商业战略，开拓市场；增加市场需求，增加产品销售，形成更大的原材料需求和产品需求。

国务院扶贫开发领导小组专家咨询委员会委员、复旦大学六所工业研究所副院长王晓林对"C9"项目的进展表示关注，认为这是为了充分发挥复旦大学科技和永平水果资源的"两大优势"，是科技扶贫扶贫模式之一，有利于贫困家庭和可持续扶贫产业的形成。

深入历史，以学问和营养激活古代道教文化

被当地人称为永平"生活词典"的县文化与文化联合会主席张继强是"南方丝绸之路"民俗研究的领导者。他说自己是"对复旦最有益文化的人之一"。

姚教授(复旦大学历史地理研究所教授姚强)曾经告诉我，我们需要的是一条更生动、更具体的古道，而不是经典的概念。"张继强承认，复旦先生提供的许多新思想让他开悟了，决心探索永平的历史文化。去年8月底，在收集整理了博南古道的资料后，博南古道被列为3A风景区。

今年九月举办了第五届博南文化节。专家学者聚集在外省，甚至海外，使边城一度显得有些喧闹。"谁会想到这样一个高标准的论坛能在复旦的帮助下做永平呢？"如今，张继强的新目标是通过地理定位恢复古道的位置，使其在旅游线路上更生动地呈现出来。他希望能得到复旦的学术帮助，使风化的博南古道能够以符合时代的方式在当代地图上再现。

要激活历史文化，也要规划未来发展。永平脱贫脱帽后，如何实现可持续发展？复旦大学管理学院教授凌宏提出了建设智能化永平的构想，得到了积极响应。经过充分沟通和讨论，"永平智能城市发展规划研究"项目于今年8月启动。

复旦大学智能城市研究中心的团队成员、高级研究员邱苏川认为，通过建设数字化、信息化、网络化的"智能永平"，可以跨越时间和空间的限制，使永平实现与外界的高度联系，彻底改善当地经济可持续发展的内在逻辑。在此基础上，城市管理、民生服务和经济运行可以更加高效、智能化。

目前，"智慧永平"的详细设计正在有序推进，建设机制、运作模式、资金管理等配套措施的研究也在同时进行，小组计划在12月底完成项目主体的交付，并逐步出现"智慧永平"。

输血"更多的是"造血"，培养一支能够留下来的人才队伍。

没有复旦永平振兴班"，很难想象复旦大学学生与永平一中2744公里外的学生交汇处，这个班，是复旦大学携手永平第一中学，用教育帮助永平振兴的新尝试。

从 2019 年秋季学期开始，每个周末，振兴班 99 名学生都会通过互联网与复旦大学腾飞学院的大四学生和大姐们交流经验。”扶贫支持智慧先行。复旦临时干部、永平县副县长徐洪波说：“如果我们想真正阻断贫困的代际传递，教育才是最终的解决办法。”。

永平一中的孩子们不负众望。校长查明珠说，2018 年，该校高考成绩排名全国倒数第一。今年高考上线 34 人，本科录取率达到 60%，“这是一个质的飞跃”。

与教育一样，医疗也是最具影响力的民生。要改写永平的“健康曲线”，就必须有一支“不能带走的医疗队”。

“由于设备和诊断水平的原因，我们不敢轻易诊断县里的脑血管病患者，只好转诊到大医院。现在我们很有信心，让他们看看永平，我们的诊断很专业。”永平县人民医院第一科主任田大全两次来到上海，在华山医院和中山医院继续医学教育。

永平县也有不少乡村医生是在复旦卫生扶贫项目中成长起来的。2016 年启动的乡村医生项目，采用医学专家视频教学的形式，持续开展高血压、糖尿病、农药中毒、触电等慢性病管理的农村急救培训，帮助村民实现“小病不出村”的目标。到 2019 年，该项目已完成第一轮五期培训，涉及当地 1500 多名医务人员。下一步，根据当前防疫工作需要，开展公共卫生管理、发热病人管理、传染病报告以及老年护理、家庭病床管理、重点慢性病防治培训等方面的培训。

复旦还致力于培养一批能留在永平的干部。永平县人民政府办公室主任李晓松 2015 年参加复旦大学干部培训近年来，永平干部基本上轮训，素质提高，思想观念和工作能力有了质的飞跃，要贯彻落实党中央、国务院的扶贫攻坚战略和政策，充分发挥高校自身优势，围绕中心目标，调动资源，落实扶贫政策。”王晓林认为，从长远来看，高校可以为建立解决相对贫困的长效机制提供政策、制度和建议方面的智囊团，为教育、卫生等基本公共服务提供人力资源，开发有利于贫困地区发展、惠及贫困人口的科技产品和服务，为当前脱贫攻坚、未来实现农村发展振兴提供智慧。

“永平走上了一条精准扶贫之路，因地制宜，成效显著。”复旦大学党委书记焦洋说，在永平扶贫工作完成后的新阶段，复旦大学将继续落实“四不脱”要求，摘掉帽子，继续助推，进一步扩大帮扶格局，完善长效机制，统筹全校力量，准确分类落实政策，形成稳定扶贫、高质量发展的持续动力。